Julgröt: Schwedischer Milchreis zu Weihnachten
Den alten schwedischen Geschichten nach sollte man dem Hustomte besser ein Schüsselchen mit Milchreis hinstellen, um den Kobold bei Laune zu halten. Die Tradition, in […]
Rezepte
Semlor: Das schwedische Gebäck für den Faschingsdienstag
Die Schweden ehren viele Tage des Jahres mit eigenem Gebäck. So auch den Faschingsdienstag, an dem es traditionell Semlor zu essen gibt. Sechs Millionen Stück werden jedes Jahr an diesem Tag verschlungen.
Janssons frestelse
So verlockend, dass es auf keinem Julbord fehlen darf Heute, einen Tag vor Heilig Abend, wird in vielen schwedischen Haushalten das Julbord vorbereitet. So heißt […]
Kanelbullar: Die schwedischen Zimtschnecken
Der Hauptgrund, warum ich ab und an gerne zu Ikea fahre, sind die Zimtschnecken. Man kann von den Möbeln halten, was man will – aber […]
Pepparkakor
Was den Deutschen ihr Spekulatius, sind den Schweden ihre Pepparkakor: dünne Plätzchen mit dem Aroma von Zimt und Lebkuchengewürz. Hier habe ich für Euch ein traditionelles schwedisches Rezept.